La base de cristal resistente a alta temperatura permite cortar la tarta directamente y por tanto mantenerla sobre la base hasta terminar de consumirla.
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- El aro de silicona permite desmoldar la tarta de forma cómoda y rápida con un resultado final perfecto, sobre todo en tartas frías , perfectamente lisas y brillantes.
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- El sistema de cierre con pinza de sujeción y la unión de la silicona permiten abrir y cerrar el molde sin esfuerzo evitando de esta forma el derrame de la masa.
- Aunque tanto la silicona como el cristal templado resisten algo más de temperatura, se recomienda utilizar el molde entre -60ºC y 230ºC debido a la pieza plástica.
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